로봇 점원과 대화로 주문하는 지능형 주문 방식 공개...음성 대화와 실시간 화면 전환 결합
디지털 소외계층 고려한 ‘포용형 음성 주문(Barrier-free Voice Order)’ 설계 강조해
자연어처리(NLP), 언어·행동모델(LAM) 기술 적용...메뉴 추천부터 다국어 응대까지
엑스와이지가 로봇 바리스타 ‘바리스브루(Baris Brew)’에 인간·로봇 상호작용(HRI)을 극대화한 대화형 주문 기술을 최초 적용했다. 이로써 무인 리테일 시장의 새로운 기준을 제시할 것으라고 선포했다.
사측은 무인 인공지능(AI) 로봇 카페 브랜드 '라운지엑스(LoungeX)' 성수 본점에 해당 기술을 시범 도입했다. 이번 기술은 기존 키오스크 방식에서 벗어나, 로봇 점원과 일상적인 언어로 대화하며 주문을 마칠 수 있는 것이 핵심이다. 특히 정보 접근성이 낮은 고령자·장애인, 디지털 기기 사용에 서툰 사용자 등이 제약 없이 서비스를 이용하도록 설계된 사용자 경험(UX)이 특징이다.
기술적으로는 고도화된 자연어처리(NLP)와 언어·행동모델(LAM)이 기술적 토대다. 이를 기반으로, 사용자가 NLP 음성으로 메뉴를 주문하면 로봇은 이를 실시간으로 분석·대응하고, 주문의 흐름에 맞춰 사용자 화면(UI)이 단계별로 자동 전환된다. 해당 단계는 메뉴 선택, 옵션 변경, 결제로 이어진다.
사측은 소음이 많은 카페 환경에서도 정확한 음성 인식을 지원하는 안정화 기술을 적용했다고 밝혔다. 여기에 일본어·중국어·영어 등 다국어 응대 기능까지 갖춰 외국인 고객의 편의성도 확보했다고 덧붙였다.
엑스와이지 관계자는 로봇 점원 ‘바리스(Baris)’를 호출하면 인사를 건네고 주문을 유도하는 과정이 또 다른 매력이라고 언급했다. 무인 매장의 차가운 이미지를 상쇄한다는 설명이다. 이러한 이미지는 메뉴 추천이나 레시피 상세 설명까지 가능해, 마치 숙련된 바리스타와 대화하는 듯한 경험을 제공하는 감성을 어필하는 것이다. 이러한 음성 주문 시스템은 로봇의 실제 제조 과정과 유기적으로 연동돼, 주문부터 음료 수령까지 끊김 없는 서비스 흐름을 완성한다.
엑스와이지는 라운지엑스 성수 본점에서의 시범 운영을 통해 데이터를 지속 축적할 계획이다. 이를 전국 매장에 설치된 바리스브루 로봇에 점진적으로 적용한다는 게 사측 로드맵이다. 이 과정에서 원격 소프트웨어 업데이트가 이어질 예정이다. 스마트폰 애플리케이션 업데이트와 유사한 방식으로 신규 기능을 순차 적용함으로써, 현장 방문 없이도 로봇의 지능을 지속적으로 고도화해 나갈 방침이다.
송호진 엑스와이지 이사는 “이번 대화형 주문 UX는 무인 환경에서도 사용자가 주문 과정을 직관적으로 이해하고 자연스럽게 참여하도록 설계하는 데 집중했다”며 “이는 실제 상업 공간의 운영 흐름을 분석해 도출한 결과물로, 앞으로 바리스브루의 운영 효율성을 획기적으로 높여줄 것”이라고 밝혔다.
헬로티 최재규 기자 |
