AI AI 외식 솔루션 '레스토지니', 프랜차이즈 현장 도입 본격화

푸드테크 기업 컨트롤엠이 프랜차이즈 커피 브랜드 에이바우트커피와 업무협약을 체결하고 AI 기반 외식업 솔루션 ‘레스토지니(RestoGenie)’를 도입한다. 이번 협약은 프랜차이즈 외식 매장의 디지털 전환과 운영 효율화 강화를 위한 실증 협력의 일환이다. 에이바우트커피는 '제주의 감성과 도시의 실용성'을 콘셉트로 운영되는 커피 프랜차이즈로, 전국 60개 이상 매장을 보유하고 있으며, 작년 기준 공정거래위원회 자료에서 점포당 매출 상위 5위권을 기록했다. 합리적인 가격 정책과 가맹점과의 안정적 협력 구조를 바탕으로 수익성과 고객 만족을 동시에 추구하고 있다. 컨트롤엠은 이번 협약으로 에이바우트커피에 자사 AI 매장 운영 솔루션인 레스토지니의 베타 기능을 제공하고 마케팅 자동화, 매출 분석, 근무 스케줄 최적화, 배달앱 연동 등 주요 기능을 가맹점에 적용할 계획이다. 또한, 가맹점주 대상 교육 및 기술 도입 지원도 포함된 협력체계를 함께 구축한다. 레스토지니는 외식 매장의 운영 효율성과 수익성을 높이기 위해 개발된 RaaS(Restaurant as a Service) 기반의 AI 플랫폼이다. 운영 자동화 기술을 통해 점주의 부담을 줄이고 본사와 가맹점 간의 데이

• 구서경 기자
• 2025-07-15 09:59