AI 자동화 솔루션 전문기업 이든티앤에스(대표: 김연기)는 지난 16일 서울 힐튼 가든 인 강남에서 HPE(Hewlett Packard Enterprise)와 함께 ‘디지털 리더 세미나’를 성공적으로 개최했다고 밝혔다. 이번 세미나는 식음료 디지털 리더 커뮤니티를 대상으로 진행됐으며, △HPE 이청영 매니저의 ‘기업 고객에 최적화된 HPE 스토리지 포트폴리오’를 시작으로, △HPE 김일근 매니저의 ‘HPE 빅데이터 플랫폼 Ezmeral 소개’, △이든티앤에스 최효석 이사의 ‘LLM 기반의 AI Automation’, △이든티앤에스 양상헌 상무의 ‘오픈소스 가상화 솔루션 Proxmox 소개’ 등 총 4개의 세션으로 구성됐다. 이든티앤에스 김연기 대표는 “이번 세미나는 식음료 산업의 디지털 전환에 대한 인사이트를 공유하는 매우 뜻깊은 시간이었다”며, “AI 자동화 솔루션을 통해 고객의 비즈니스 운영을 최적화하고 더 나은 성과를 지원할 수 있도록 혁신적인 솔루션 개발에 최선을 다하겠다”고 말했다. 세미나에는 30여 명이 참석했으며, 행사가 끝난 후에는 LLM 기반의 업무 자동화 솔루션에 대한 현장 컨설팅도 진행되어 참석자들로부터 큰 호응을 얻었다. 헬로티 임근난
133개국 1307개사 참가...국내 100개 업체 관계자 방문 스마트 팩토리 솔루션부터 대체육 가공, 에너지 절감, 친환경 기술까지 식품 제조 인사이트 총망라 글로벌 식음료 산업의 청사진을 제시한 F&B 가공·포장 전시회 ‘아누가푸드텍 2024’가 지난달 독일 쾰른에서 나흘간의 일정을 마무리하고 성료했다. 아누가푸드텍는 3년 주기로 열리는 F&B 분야 스마트 팩토리 ‘올인원 솔루션’ 축제다. 식음료 가공, 식품 충전 및 포장, 물류 솔루션, 자동화, 식품 안전 및 분석 등 식음료 제조 전주기 솔루션을 한자리에 모아 새롭게 산업을 이끌 기술을 소개했다. 올해는 대체육 가공, 용수 및 에너지 절감, 친환경 포장재, 인공지능(AI) 등 참관객의 니즈에 맞춘 새로운 어젠다를 다뤘다. 글로벌 133개국 1307개 업체가 참가한 이번 전시회에는 식품 제조 공정 분야 업체를 필두로 충전 및 포장, 식품 안전성 검사, 자동화 설비, 물류 등 관련 업체가 저마다의 솔루션을 제안했다. 국내에서는 나우시스템즈, 스탠드팩, SR 테크노팩 등 식품 포장 분야에서 활약하는 업체가 참가해 참관객의 이목을 끌었다. 여기에 100여개사 국내 업체 관계자가 전시장에 방문해
글로벌 협동로봇 제조업체 두산로보틱스는 식음료(F&B) 산업 분야를 위해 특별히 제작된 NSF 인증 협동로봇 ‘E-시리즈’를 출시했다. 기술적 ‘엣지’로 명명된 E-시리즈는 경쟁력 있는 가격과 안전 및 위생 표준을 제공하면서 거의 모든 음식과 음료를 만들 수 있는 유연성을 가진다. 두산로보틱스의 E-시리즈는 최근 협동로봇 연결 축 사이의 밀폐된 틈과 같은 기능으로 식품 위생 안전에 대한 NSF(National Sanitation Foundation) 인증을 받았다. E-시리즈는 무게를 줄이고 슬림한 디자인을 채택하여 설치가 쉬운 것이 특징이다. 또한 5kg의 적재량과 거의 3피트에 가까운 도달 거리로 모든 음식 작업을 쉽게 처리할 수 있는 충분한 용량을 제공한다. 두산 로보틱스 관계자는 E-시리즈는 코봇으로만 구동되는 한국식 프라이드치킨 개념인 로버트 치킨(Robert Chicken) 구현을 포함하여 다양한 애플리케이션에 대한 테스트를 거쳤다고 설명한다. E-시리즈는 두산로보틱스의 Dr. Presso를 통해 커피 및 기타 음료를 만들기 위해 테스트 및 배포됐다. 두산로보틱스는 앞으로도 E-시리즈를 QSR 카테고리 내 베이킹, 바비큐, 특화 기능 등 다