국내 대표 카페·베이킹 식자재 전문 쇼핑몰 ‘베이킹몬’이 외식업자 전용 식자재 오픈마켓 ‘식봄’에 공식 입점했다. 식자재 통합 플랫폼 식봄(운영사 마켓보로)은 베이킹몬이 식봄에 공식 입점함에 따라 카페 및 베이커리 관련 상품군을 대폭 강화했다고 밝혔다. 이번 입점은 고물가와 ‘밀크플레이션’으로 원재료 가격 부담이 커진 카페·베이커리 업계에 실질적인 혜택으로 작용할 전망이다. 실제로 버터와 치즈 가격은 전년 대비 각각 23.8%, 30.5% 상승한 가운데 베이킹몬 입점 이후 식봄을 통한 카페·베이커리 거래액은 전월 대비 24.8% 증가했다. 거래 고객 수도 13.4% 늘어나며 입점 효과가 즉시 반영되고 있다는 분석이다. 베이킹몬은 푸드레인, 디보트 등 기존 유통업체에 이어 식봄의 새로운 파트너로 합류, 사용자들이 더 폭넓은 제품을 한 곳에서 비교·구매할 수 있도록 했다. 식봄은 현재 카페·베이커리 외에도 채소, 축산, 배달용기 등 다양한 식자재 분야 전문 유통사와 협력 중이다. 이를 통해 외식업 종사자를 위한 ‘올인원 장보기 플랫폼’으로 입지를 더욱 공고히 하고 있다. 뿐만 아니라 배달용기 부문에서도 작년 동기 대비 구매자 수가 148%, 거래액은 208% 급
헬로티 김진희 기자 | 한국하니웰이 Voice solution 전담 인원을 배치하면서 본격적으로 국내에서 voice picking 기술을 통한 시장 공략에 나선다. 글로벌 voice 전문업체인 보콜렉트를 인수한 후 국내에서는 협력사와 함께 몇몇 프로젝트를 통해 voice picking 기술이 선보인 바는 있다. 한국하니웰에 따르면, voice picking 기술을 도입한 대부분 업체에서 12개월 이내의 ROI를 달성하였으며, 창고 내 다양한 분야에 적용이 가능하며 고정식 설비에 비해 유연하고 신규 작업자의 트레이닝 시간이 60% 이상 단축됐다. 한국하니웰은 현재 보이스 피킹 시스템 도입 논의가 가장 활발한 산업 영역인 이커머스와 식품 시장을 집중 공략할 계획이다. 한국하니웰 정연욱 차장과 진행한 인터뷰를 정리했다. 질문. 하니웰이 voice 전문업체인 보콜렉트를 인수한 지는 꽤 흐른 것으로 알고 있다. 여전히 voice picking 기술에 대해 단순히 음성인식 기술정도로 인식하는 경우가 많은 것 같다. 정확하게 어떤 기술인가? 답변. 물류창고나 유통센터에서 피킹 작업자의 생산성과 정확성을 높이는 음성 프로세스라고 보면 된다. 작업자는 음성 인식&합성
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