[사진=와카페편의점]

복합멀티 식문화 공간이 창업 아이템으로 부각되고 있다.

사회문제 전문가들은 “혼자서 식사를 하거나 술을 마시는 혼밥․혼술 문화가 급확산되고 있는 가운데, 한 자리에서 다양한 욕구를 해결하기 원하는 젊은 소비층도 동반 증가하는 등 소비자들의 성향이 바뀌고 있기 때문”이라고 분석한다.

관련 서비스 업체인 와카페편의점의 한 관계자는 “실제 젊은 소비층 공략이 가능해야 경쟁력이 높아진다”며 “와카페편의점 등처럼 카페와 편의점을 융합한 사업과 같은 새로운 아이템에 주목할 필요가 있다”고 조언한다. 여기에 젊은층은 공략할 수 있는 메뉴 개발이나 새로운 아이템과의 접목 등 다양한 전략이 필요하다고 덧붙였다.

최윤제 기자 (choi@hellot.net)